今日の日記

　本当に久々にマーケットに行きました。電車にもバスにも乗る必要がなくパジャマのままで行ってしまいそうになるくらい近くにあるのに、何故こんなにも長い間行かなかったのか自分でも不思議です。
なんて言っても本当は単に面倒くさかっただけなんですよね。近すぎて面倒くさいと言うやつです。
実際、いったんマーケットに足を踏み入れると、どうしても奥の方まで行かずにはいられなくてそれが体力を消耗するのです。が、今日は大きな目的があったので、奥も奥、最奥にまで足を伸ばしました。


　近ごろイギリスでは御存知の狂牛病に始まり豚も鳥もニクというニクは全て危険信号が出ています。
　数年前にも狂牛病パニックがあったのですが、当時のわたしは一切の牛を諦めていてマクドナルドは食べない、スーパーで牛肉はもちろん買わない等々の非狂牛病作戦を徹底していたにもかかわらず、ある日 誤ってスパゲティー・ボロネーゼを食べてしまいました。
　その事件を皮切りに狂牛病だろうがなんだろうが好きなもん食わずに生き延びてなんの意味がある！とバクバク肉を喰らっていた事実があるので、今さら狂牛病なんて関係ないと思っていたのですが、先日某スーパーにて牛乳の値段がかなり下がっていることを発見。これにはかなりひきました。それほどにも牛はマッドカウは危険なのかぁ！！！と

　そういうワケなので牛豚鳥の肉を頂くことはしばらく控えようという方針に決め、本日は魚を食するべくその買いだしにマーケットへと行ったのです。


で、鯛を買って鯛飯にしました。忙しかったので今日の作り方は簡単です。

お米をとぐ
水を炊飯器の目盛りに合わせて入れる
塩少々、醤油少々、みりん少々を入れる
だし昆布を入れその上に鯛をのせる

あとはスイッチポン
炊き上がったら、昆布と取り、鯛の骨をとって身をほぐす
最後に適当にゴハンと鯛の身を混ぜて出来上がり

ゴチソウサマ